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学科情报库 : 食品科学技术->食品科学技术基础学科

首个清真生物产业园落户兰州 2012-06-25 转载数: 0 引用数:0 字数:601 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 科学网—构建全球华人.. ] 文章参考类型:新闻
摘要:“首届中国兰州清真生物产业高峰论坛”2012年6月23日在甘肃省兰州市隆重举行。本次论坛是“中国兰州清真生物产业园项目推介会”系列活动的重要组成部分。该论坛就清真生物产业最新动态,清真生物制品全球发展战略、市场需求、技术难点、未来展望等展开全面热烈的交流探讨。
关键词:首个 清真生物产业 清真制品
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“纳豆类保健食品研讨会”会议通知 2012-06-11 转载数: 0 引用数:0 字数:1984 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 中国保健协会 ] 文章参考类型:新闻
摘要:中国保健协会保健咨询服务工作委员会定于2012年6月27日在 上海“天然及营养保健品中国展”期间召开“纳豆类保健食品研讨会”。纳豆是我国的一种传统发酵食品。近年来,纳豆的各项保健功能越来越受到全球的关注,以纳豆、纳豆提取物、纳豆冻干粉以及纳豆激酶为主要原料的各种产品出现在中国市场上并迅速热销。但是,由于缺乏科学系统的安全性证据和功能学证据,缺乏科学的技术规范与管理法规。2010年底,因央视“纳豆风波”事件,“纳豆类产…
关键词:纳豆类 保健食品 研讨会 会议通知
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林产化工工程湖南省重点实验室李加兴教授(图) 2012-06-06 转载数: 0 引用数:0 字数:685 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: jsu.edu.cn ] 文章参考类型:新闻
摘要:李加兴,男,1969年5月出生,中共党员,土家族,硕士学位,教授。现在我校化学化工学院从事食品科学与工程、食品安全与质量等专业的教学与科研工作,主要研究方向为天然食物资源的开发与利用、功能性成分提取及保健食品研究等。近年来,主持和参与了国家“十二五”农业科技支撑计划、国家863计划、国家高技术示范工程与湖南省重点科技计划等25项国家级、省部级及地市级科研课题研究工作,完成科技成果鉴定7项,获国家发明专利5项,发表科研…
关键词:林产化工工程湖南省重点实验室 教授 天然食物
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江苏省原子医学研究所生物技术部喜获2011年度中国工商业.. 2012-05-11 转载数: 0 引用数:0 字数:493 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 江苏省原子医学研究所.. ] 文章参考类型:文章
摘要:从中华全国工商业联合会获悉,由江苏省原子医学研究所生物技术部黄飚博士主持,我所与江南大学联合申报的“高灵敏免疫检测技术在食品安全检测中的应用研究”成果喜获“2011年度中国商业联合会科技进步一等奖”。该奖项根据各地方商业联合会(行业协会)、相关专业协会、企业集团、科研机构和高等院校的推荐,经奖励工作办公室初评、专家评审、评审委员会审定通过,共评出全国商业科技进步奖125项(其中特等奖6项、一等奖30项)。
关键词:江苏省原子医学研究所生物技术部 2011年度 中国工商业联合会 科技进步 一等奖
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专家与媒体共话全球视野下的食品安全 2012-04-24 转载数: 0 引用数:0 字数:1743 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 中国科学技术协会 ] 文章参考类型:文章
摘要:“近几年,国家加大了对非法添加物、瘦肉精等等的监管,取得了重要成效,然而,这些被科学家认为是长足进步的措施,却很少为消费者所熟知。消费者所知的食品安全信息,99%来自媒体,随着媒体对食品安全消息的报道越来越多,消费者认为现在的问题不但没有减少,比起前两年还越来越多。”4月19日,在主题为“全球视野下的食品安全”的中国科协第十三期科学家与媒体面对面活动上,国家食品安全风险评估委员会主任委员、中国工程院院士陈君石认为,出…
关键词:专家 媒体 食品安全
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北京市科委、统计局领导到中国食品发酵工业研究院专题调研(.. 2012-03-13 转载数: 0 引用数:0 字数:731 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 中国食品发酵工业研究.. ] 文章参考类型:论坛
摘要:2012年3月9日,北京市科委副主任伍建民、北京市统计局副局长吴万标、北京市科委政策法规与体制改革处杨仁全处长和主管工程师李功越一行,到我院进行北京市科技研发机构自主创新专项资金项目承担完成情况专题调研,并参观实验室。蔡木易院长、王洁副院长、院规划与科技发展和综合管理部负责人参加了调研座谈。
关键词:北京市科委 统计局领导 专题调研
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上海交通大学发布2011中国环境食品安全等三项舆情报告 2011-12-30 转载数: 0 引用数:0 字数:2054 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 上海交通大学统一身份.. ] 文章参考类型:新闻
摘要:2011年12月29日,上海交通大学人文艺术研究院危机管理研究中心和舆情研究实验室在沪召开“2011中国公共卫生传播论坛”,上海市委办公厅、上海市卫生局、上海市环境保护局、上海市质量技术监督局、上海市网宣办、上海市纪律检查委员会等相关部门的领导和专家学者出席了会议。
关键词:上海交通大学 2011年 中国环境食品安全 舆情报告
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第十六届世界食品科技大会将于2012年8月在巴西召开 2011-12-26 转载数: 0 引用数:0 字数:787 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 中国食品科学技术学会.. ] 文章参考类型:文章
摘要:世界食品科技大会(World Congress of Food Science and Technology)是由国际食品科技联盟(International Union of Food Science&Technology)主办,各会员国申请承办,每两年定期召开一次的食品界层次最高且最权威的国际会议,被称为食品界的“奥林匹克”盛会。
关键词:第十六届 世界食品科技大会 2012年8月 巴西
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欧盟食品安全局就3种共聚物用于食品接触材料的安全性发布科.. 2011-12-15 转载数: 0 引用数:0 字数:338 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 中国食品科学技术学会.. ] 文章参考类型:文章
摘要:食品伙伴网讯 据欧盟食品安全局(EFSA)消息,12月5日该局食品接触材料、酶制剂、调味料和加工助剂专家组(CEF)就3种共聚物用于食品接触材料的安全性发布了科学意见。
关键词:欧盟食品安全局 共聚物 食品接触材料 安全性 科学意见
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国内外专家解读金葡菌:金黄色葡萄球菌不可怕,沸水可秒杀 2011-12-15 转载数: 0 引用数:0 字数:2872 附件:无附件
[分类信息: 食品科学技术->食品科学技术基础学科 ] [媒体: 中国食品科学技术学会.. ] 文章参考类型:文章
摘要:“金黄色葡萄球菌是一种普遍存在于自然界中的细菌,在各种未烹饪的肉类、蛋类、奶类中都可能存在,即使在人的鼻腔中也会有,细菌本身不值得担忧,……”12月8日,美国食品和药物管理局(FDA)食品行业局前副局长大卫•艾奇逊(David Acheson)博士在上海表示。
关键词:国内外专家 金葡菌 金黄色 葡萄球菌
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